Hjem og hage

Planting romanesco - trinnvise instruksjoner


Romanesco kalles også tårnkål

Har du din egen grønnsakshage? Hva med om du planter Romanesco i år? Du kan finne ut hvordan du gjør dette her.

Grønn blomkålsort
Å dyrke grønnsaker i din egen hage er noe veldig fint. Alle som allerede har gjort dette, vil tydelig smake forskjellen på grønnsakene de kjøper, og vil alltid prøve nye ting. For mange amatørgartnere er Romanesco på topp. Blomkål, brokkoli og rosenkål er hverdagslige grønnsaker. Hvorfor ikke prøve noe annet? Romanesco smaker ikke bare deilig, den ser også veldig fin ut i sengen. Det er en grønn blomkåltype. På grunn av sin bisarre form kalles den ofte tårnkål.

Planting romanesco - trinnvise instruksjoner

  1. For at du også kan høste rikelig og grønnsakene utvikles fantastisk, bør du foretrekke romanen i dyrkingsjord og separate potter. Romanesco kommer ut i slutten av juli.
  2. Legg en sjenerøs mengde kompost til sengetøyet. Forsikre deg om at det er en minimumsavstand på 60 centimeter mellom de enkelte plantene, da plantene blir veldig ekspansive.
  3. Det er ideelt å bruke ekstra vegetabilsk gjødsel når du ser hodene danne seg.
  4. Ellers må du alltid vanne Romanesco tilstrekkelig og beskytte den mot direkte sollys på varme dager.
  5. Deretter kan du høste Romanesco fra september, avhengig av når du begynte å så.

Forbered romanesco
Før du tilbereder Romanesco, bør du kort suge den i kaldt saltvann, slik at smuss blir vasket bort. Du kan deretter koke hele romanen i saltet vann i omtrent 20 minutter. Skjær Romanesco i små blomster, så bør du dampe dem i cirka 15 minutter. Mange spiser romanesco med smeltet smør, nederlandsk saus eller med stekte brødsmuler. Romanesco er veldig rik på vitamin C og mineraler. Bare prøv denne kålen. Kanskje den milde smaken kan overbevise deg.