+
Ideer og inspirasjon

Peach smoothie-oppskrift: rask og enkel å tilberede


Alle snakker om smoothies akkurat nå fordi de er et godt alternativ til å spise frukt. For alle som f.eks. Elsker fersken, her er en deilig fersken smoothie-oppskrift.

Smoothies er sunne og deilige

Hva er så spesielt med smoothies? Ganske enkelt: takket være dem kan du unne deg en sunn matbit imellom uten å måtte kutte frukt. Juicerhandelen opplever derfor for tiden en enorm boom, siden mange deilige juice og smoothies kan tilberedes med den. Og det har selvfølgelig en annen fordel: hjemmelagde smoothies er mye billigere enn de som er laget i supermarkedet, og selvfølgelig er de også mye friskere og derfor spesielt rike på vitaminer (se ferskeernæringsverdier - det er i steinfrukten).

Så hvis du har fått en smakebit på det, bare lag deg en ferskensmoothie. Prøv f.eks. Bare velg disse oppskriftsvariantene og overbevis deg om den deilige smaken.

Fersken smoothie søt eller sur

Du kan tilberede følgende smoothie etter din smak, søt eller lett syrlig. Hvis du ikke vil tilberede smoothien så søtt, kan du bare bruke appelsin limonade i stedet for appelsinjuice.

Ingredienser:

  • 1/2 fersken
  • 1/4 surt eple (f.eks. Braeburn)
  • 30 g bringebær
  • 50 ml iskald appelsinsaft (eller ferskpresset appelsinjuice)
  • 1 ss malt hasselnøtter
  • 1 ts hasselnøtt sprø
  • knust is

Forberedelse:

➤ Trinn 1:

Halver og kjær den ferske fersken først. Vask deretter ferskenhalvdelene og tørk dem forsiktig. Skjær deretter massen i små biter og fyll den i en blender.

➤ Trinn 2:

Fjern kjernen fra eplekvartalet, skrell deretter og rasp fint før den kommer til fersken i blenderen. Vask deretter bringebærene under rennende vann, klapp dem tørre og legg dem også i blenderen. Til slutt er også de malte hasselnøttene og appelsinjuice (eller limonade) inkludert i blanderen. Bland så alt godt.

➤ Trinn 3:

For å få en kjølig smoothie, tilsett to til tre spiseskjeer knust is. La mikseren løpe kort igjen, hell alt i et glass og dryss med det sprøtt.

Variant for en kremet ferskensmoothie

Hvis du ikke vil drikke smoothien som en del av et figurbevisst kosthold, vil du drikke det f.eks. Server gjestene dine heller som et kulinarisk høydepunkt, slik at du også kan avgrense det litt. Bare legg til noe i smoothieoppskriften som du vil

  • melk
  • yoghurt
  • krem
  • Honning eller pulverisert sukker

slik at den blir fin og kremet. Dette smaker veldig bra og vil ikke bare blåse tankene vekk, men også gjestene dine.